Berra har varit och hälsat på sin mamma och syster

På vägen hem från våran lilla semester stannade vi till hos Berras uppfödare. De bor i ett härligt hus på landet med stora gräsmattor att busa på. Där fick Berra träffa både mamma och syster, och det blev ett kärt återseende. Som sig bör höll mamma ett vakande öga medans syskonen tumlade runt i lek.

Vi blev bjudna på mumsig skaldjurspaj, och under tiden vi åt låg hundarna lugnt och vilade - Ja, nästan i alla fall :)

Semester

Så äntligen, efter flera år utan, fick vi oss en liten härlig semester tripp.

Inte så långt - småland, och inte så länge - ett dygn, men sååå härligt!!!

Vi njöt verkligen och tog dagen som den kom. Det är underligt att man inte har semester oftare när man mår så bra av den...

Gränna

Visingsö

Bästa vänner

Åtta argument för ekologiskt

Skonar vatten
Ekologiska bönder använder inte syntetiska kemiska bekämpningsmedel. Om sådana preparat kommer ut i naturen kan de ge växter och djur nedsatt fruktsamhet, rubbad ämnesomsättning med mera. Bekämpningsmedlen läcker från åkrarna till våra vattendrag. I 44 procent av alla vattenprov som togs i Sverige 1985- 2001 hittades rester av bekämpningsmedel.

Ökar den biologiska mångfalden
Bönderna sprutar bekämpningsmedel framförallt mot ogräs, men också mot insekter och svamp. Ogräsen och insekterna stryker förstås med på kuppen, det är ju meningen. Men om vissa arter dör, så påverkas balansen i naturen. När vi har färre blommor i fälten, så får vi också färre humlor, fjärilar och fåglar. På en ekologisk gård sprutar inte bonden mot blommorna, och därför finns det också ett rikare djurliv i och omkring odlingarna.

Värnar om djuren
Den KRAV-anslutna bonden tar hänsyn till djurens naturliga behov och beteenden. Djuren får ekologiskt foder, utevistelse och rekreation. Den goda omtanken om djuren gör att du kan äta kött och ägg med bättre samvete.

Är aktsamt om jordens bördighet
När du handlar KRAV-märkt gynnar du ett jordbruk som inte gödslar växterna med snabbverkande konstgödsel. Den ekologiska bonden gödslar istället sin mark med djurgödsel och växtrester. Det förbättrar jordkvalitén och gynnar livet i marken.

Månar om din hälsa
Den KRAV-märkta maten är naturligt hälsosam. Det är mat som har fått växa och mogna på sina egna villkor, utan syntetiska kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Den KRAV-märkta maten ska vara så ärlig som möjligt. Därför tillåts inga syntetiska färgämnen, smakämnen, sötningsmedel eller aromämnen, härdade fetter eller genmodifierade organismer vid framställningen av KRAV-märkta livsmedel. Ekologiska kor äter mycket klöver och gräs som visat sig öka halten av den nyttiga Omega-3-fettsyran i kött och mjölk. Det finns också undersökningar som visat på mer C-vitamin och naturliga antioxidanter i ekologiska grönsaker.

Sprider inte GMO
Användningen av genmodifierade organismer har ökat lavinartat över hela världen. Ekologiska bönder och livsmedelsproducenter tar det säkra före det osäkra och använder inte GMO i sina produkter. GMO är alltså inte tillåtet att använda enligt KRAVs regler.Det finns flera skäl till varför KRAV inte tillåter GMO. Dels anser vi att naturen är tillräckligt bra som den är. Att den inte behöver förändras, men vi är också oroade för riskerna med GMO och framförallt spridningen till den vilda naturen och till ekologiska odlingar. Ingen vet vad som händer när GMO korsas med naturliga arter. Det finns all anledning att vara skeptisk till gentekniken.

Tar socialt ansvar
Vi på KRAV bryr oss om hur bönderna har det. Den som odlar ekologiskt behöver inte skydda sig mot farliga kemiska bekämpningsmedel. Det är viktigt, inte minst för odlare i tredje världen som inte har råd med dyr skyddsutrustning och därför löper stor risk att skada sig.

Sparar på resurser
Det ekologiska jordbruket strävar efter att hushålla med tillgångar och utnyttja resurser som finns på platsen. Den ekologiska bonden odlar själv en stor del av fodret till sina djur och sprider sedan deras gödsel tillbaka till åkern. Det gör att mer av näringsämnena cirkulerar lokalt. Det viktiga näringsämnet kväve produceras också lokalt och naturligt. Istället för att köpa in konstgödsel odlar den ekologiska bonden klöver för att fånga luftens kväve och göra det tillgängligt för växterna. Eftersom det går åt mycket energi för att framställa och frakta konstgödsel kan även energianvändningen bli lägre på den ekologiska gården.

Källa: krav.se

Regn, regn och regn!

Inge trevligt alls tycker Zigge som slipper bli riden utan får ta lite egna initiativ i paddocken!

Snygga killar!!!

Mums!!!

I helgen var mina kusiner från småland här och hälsade på. Jag provade att laga något jag inte gjort förut, och det blev mycket gott och uppskattat. Det bästa är att det är så lättlagat :)

Ingredienser:
1 fläskfilé
3 dl grädde
1 dl lingonsylt
2 msk soya
1 smulad buljongtärning

Lägg rå skivad filé (kyckling eller fläskfilé) i en ugnsform. Blanda grädde, lingonsylt, soya och smulad buljongtärning och häll över filén. Gratinera i 175 grader i cirka 1,5 timme.

Servera med potatis, klyftpotatis eller ris.

Ett vackert hus jag fotograferade för något år sedan

Skriver bara av mig :(

Min vän sa att vår idyll snart är borta, men jag vet att den redan är borta.
Det är bara allt som finns kvar runt ikring som påminner oss om den, vi behöver bara rensa i det andra, för idyllen är redan borta.
Vi strävade mot ett mål, och vi nådde målet, då försvann idyllen. Som Robert Broberg sjunger: Målet är ju ingenting, vägen är allt! Jag tror det är så det är! Målet är en hägring som vi ska jaga likt skatten vid regnbågens slut. För kommer vi fram, hittar vi skatten, då tar drivkraften slut. Så var det i alla fall för oss.
Eller kan det ha varit så att vi blev vilseledda efter vägen då döden hälsade på. Kanske vi tappade orienteringen då? Vi kanske inte alls har nåt målet utan bara kom av oss? Jag vet inte vilket, men jag vet att det som var var underbart och jag kommer aldrig att glömma det. Men det kommer inte komma igen och döden lämnar inte tillbaka. Det vi får göra nu är att minnas, och koncentrera oss på framtiden.
Saker och ting förändras, förändring tillhör livet. För hur tungt och jobbigt det än känns vid slutet, så innebär slutet början på något annat. Jag väntar med nyfikenhet, likt ett litet barn, på början av framtiden. Men just i dag känns sorgen över det förflutna extra påtaglig.